中文名稱 ：焦葡萄酸鈉
其他中文名稱 ：丙酮酸鈉
英文名稱 ： Sodium pyruvate
其他英文名稱 ： Pyruvic acid sodium salt；Sodium α-ketopropionate；Sodium pyrovacemate；Sodium acetylformate
產(chǎn)品規(guī)格 ： BR，99%
C A S ：113-24-6
C3H3NaO3=110.04
級 別 ：BR
含 量 ：99.0～100.2%
pH（50g/L，25℃）：5.2～6.0
干燥失重 ：≤0.2%
硫酸鹽 ：≤0.01%
氯化物 ：≤0.002%
水溶解試驗：合格
鐵 ：≤0.001%
重金屬 ：≤0.001%
性 狀 ：白色粉末。易溶于水，極微溶于乙醇。熔點 205℃。
用 途 ：生化研究。測定乳酸脫氫酶的底物。肝功能試驗中谷-丙轉(zhuǎn)氨酶活力測定。
保 存 ：RT
